feat: harden dashcam transfer tegen flakke SD-lezer + stale-mount cleanup

- dashcam-transfer.py: log echte OSError (shutil.copy2 i.p.v. cp), pre-flight
  leesbaarheidscheck voor ruimte-wissen, retry (3x) + early-abort (5x), guards
  op bestandssysteem-calls, WhatsApp GESTOPT bij defecte kaart
- dashcam-transfer-mount.sh: skip als service al draait, read-only fsck.exfat
  health check, %k device-naam doorgeven
- dashcam-transfer-cleanup.sh: nieuw - ruimt stale mount op bij udev REMOVE
- udev/99-dashcam-trigger.rules: ADD + REMOVE regels met %k
- tests: 20 python + 7 mount + 12 cleanup checks
- README: architectuur, robuustheid, deploy-instructies

.gitignore

@@ -19,6 +19,10 @@ build/
 .env.test.local
 .env.production.local
 
+# Python
+__pycache__/
+*.pyc
+
 # Logs
 logs/
 *.log